日本南瓜 1個 (約重1.1-1.2KG)

日本南瓜果肉呈濃郁橙黃色，成熟後質感粉糯細緻，入口帶自然甜味及淡淡南瓜香。相比水分較高的南瓜，日本南瓜口感通常更綿密紮實，煮熟後甜味更集中，無論簡單蒸熟、烤焗或加入家常菜式，都能帶出自然香甜。

PAF 小貼士
完整南瓜建議放於陰涼乾爽、通風位置保存，避免陽光直射。切開後請去除瓜瓤及籽，包好切面後冷藏，並盡快享用。若想突出南瓜本身的自然甜味，可簡單蒸熟或烤焗後直接品嚐；製作南瓜湯或南瓜蓉時亦毋須加入太多調味，較能保留原有風味。